MENAKAO Androhibe, Antananarivo, Madagascar

Single Origin chocolade van het rode eiland.

Menakao is een van de weinige chocolademakers die chocolade maakt in het land waar het zijn cacao vandaan haalt. Het was de droom van Shahin Chenai om het bean-to-bar-proces in zijn thuisland Madagascar te voltooien, om zo hoge lonen voor de boeren en fabrieksarbeiders te garanderen.

De naam ‘Menakao’ zelf is een neologisme dat bestaat uit twee woorden die de visie van Shahin uitdrukken - mena, wat 'rood' betekent in Malagasi, en kao, kort 'kakao'. Rood symboliseert de kleur van de sedimentrijke grond en de cacaovruchten zelf. Het opnemen van het Malagassische woord voor "cacao" is een beetje meer vanzelfsprekend.

Menakao is beschikbaar uit voorraad: levertijd is 1-3 dagen.


Meer

Suggested Retail:  4,50
Suggested Retail:  4,50
Suggested Retail:  4,50

Chocolade Repen

Menakao Bird Chili 63%

Suggested Retail:  4,50
Suggested Retail:  4,50
Suggested Retail:  4,50
Suggested Retail:  4,50
Suggested Retail:  4,50
This site uses cookies to improve your browse experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.