Chocolade volgens 1000 jaar oude Mexicaanse traditie

Zonder de Azteken hadden we nooit chocolade gekend. In Mexico werd ontdekt hoe je van een cacaovrucht chocolade maakt. Alex Whitmore, CEO van Taza Chocolate, brengt deze authentieke manier van chocolade maken weer tot leven.

Taza repen vieren de complexe en bijzondere smaken van cacao. En dat begint al bij de verpakking: ronde discs en traditionele repen verpakt in opvallende kleuren. Uitpakken is een feestje. Je vindt een stoere plak chocolade of twee elegante discs.

In Massachusetts wordt biologische cacao tussen twee stenen gemalen tot chocolade. Whitmore ontdekte deze manier van chocolade maken op een reis door Oaxaca in Mexico en leerde hoe hij deze maalstenen zelf kon maken. In 2005 startte hij Taza Chocolate. Taza onderhoudt directe relaties met boeren, vraagt van de boer respect voor werknemers en het milieu en betaalt hen meer dan de Fair Trade prijs.

Ontdek de krachtige smaak van Taza discs samen met een espresso of een robuuste thee. Van de Taza kaneel 50% maak je ook een lekkere warme chocolademelk.

Wat Taza Chocolade zo bijzonder maakt

Taza chocolade is met geen enkele andere chocolade te vergelijken. Taza maalt cacaobonen op handgemaakte granieten stenen om chocoladerepen, discs en andere lekkernijen met een gewaagde smaak en ruwe textuur te maken - chocolade met bold flavor & true grit.

TAZA DIRECT TRADE

Taza maakt steengemalen chocolade die serieus goed en eerlijk is voor iedereen.

Het begint met Taza Direct Trade. Taza neemt afstand van inhalige tussenpersonen en slechte arbeidsomstandigheden. Taza heeft als eerste in de industrie een onafhankelijk gecertificeerd Direct Trace sourcing programma ontwikkeld, wat kwaliteit en transparantie voor iedereen waarborgt.

Taza Direct Trade betekent meer inkomen voor de boeren, de beste cacao voor Taza, en serieus goede chocolade voor jou.

CERTIFICERING

Alle Taza chocolade is gecertificeerd USDA Organic (biologisch), Direct Trade, Gluten vrij en Kosher Pareve, en Non-GMO Project Verified (Gentech vrij). En tevens zuivelvrij, sojavrij, en vegan.

Taza Chocolate

561 Windsor Street, Somerville, MA 02143, USA, www.tazachocolate.com