Cacao Prieto Dominican Spice 72%

Adv.prijs:  8,02
 6,42 incl. BTW

Kruiden zijn niet weg te denken uit de Dominicaanse cultuur en spelen een belangrijke rol in de Dominicaanse keuken. De kruiden die we in deze reep hebben toegevoegd gaan ver terug in de geschiedenis van Taino en Afrika onder Spaanse invloed. De chocolade is gearomatiseerd met piment, kruidnagel, Nuez Moscada (nootmuskaat) en Cassia (Chinese kaneel).

Handgemaakt van 72% origine cacao van de Dominicaanse Republiek, van de oudste en mooiste criollo cacao bomen op onze plantage; waarvan de genen hun oorsprong vinden in de tijd dat deze door Christopher Columbus naar het eiland zijn gebracht. Geroosterd in kleine batches heeft deze reep diepe tonen van bessen en bordeaux wijn met een aardsheid die zo kenmerkend is voor de streek waar de cacao groeit. De chocolade is gearomatiseerd met een combinatie van traditionele Dominicaanse kruiden.

Origine: Prieto familie plantage, Dominicaanse Republiek
Smaakprofiel: tonen van bessen en bordeaux wijn, aards – gearomatiseerd met Dominicaanse kruiden

Made from the finest Organic single origin Dominican Criollo Cacao

Login om te bestellen

Op voorraad

Merk: