Cuna de Piedra Comalcalco, Tabasco w/ Ancient Spring Salt, Mexico 73%

Retail:  12,95

Cuna de Piedra sloot zich aan bij Slow Food Mexico ter ondersteuning van hun initiatief om de zoutmijnen in Zapotitlán Salinas te beschermen en te behouden. Deze praktijk en de mijnen zelf dreigen verloren te gaan. De meeste van deze zoutproducenten bereiken een hoge leeftijd en veel jonge mensen in de gemeenschap migreren op zoek naar betere economische kansen, terwijl het land wordt verkocht voor onyxwinning. Slow Food International heeft dit zout in 2018 de titel Presidia gegeven om de historische, culturele en gastronomische waarde ervan te promoten.

  • Netto gewicht: 60 gram
  • Soort chocolade: Puur (inclusions/flavored)
  • Cacao gehalte: 73%
  • Herkomst Cacao: Mexico
  • Eigenschappen: Direct Trade
  • Levertijd/datum: 7-7-2020 (special order product)
  • Besteleenheid: 12
Merk:

Beschikbaar voor nabestelling

Uitsluitend geregistreerde zakelijke klanten kunnen via deze webshop bestellen.

SKU: CDP-22100 Categorie: