Cuna de Piedra Soconusco, Chiapas, Mexico 85%

Retail:  12,95

Soconusco, Chiapas cacao is afkomstig van een coöperatie in de Raymundo Enríquez ejido, die bestaat uit 28 leden die 50 hectare boomgaarden bezitten, waar cacao wordt geteeld naast ander fruit zoals citroenen, kokosnoten, mango’s, mamey en ananas, maar ook tropisch bloemen. Oogst na oogst zorgt de coöperatie voor consistentie in alle seizoenen door alleen bonen van hun eigen leden te kopen en de genetische diversiteit van hun planten te compenseren door precies te weten welke partijen in dezelfde batch moeten worden gefermenteerd.

  • Netto gewicht: 60 gram
  • Soort chocolade: Puur
  • Cacao gehalte: 85%
  • Herkomst Cacao: Mexico
  • Eigenschappen: Direct Trade
  • Levertijd/datum: 7-7-2020 (special order product)
  • Besteleenheid: 12
Merk:

Beschikbaar voor nabestelling

Uitsluitend geregistreerde zakelijke klanten kunnen via deze webshop bestellen.

SKU: CDP-11100 Categorie: